Terminer avec un saucisson vieilli et du fromage Le trou du Cru.
30 septembre 2008 - Recette typique des étudiants, la version française des Pâtes carbo
Faire revenir oignon en dés, puis des lardons et ajouter de la crème fraîche (ou crème sûre). Ajouter la sauce à des pâtes fraîches (fettucinis, linguinis...). A la dernière minute, déposer un jaune d'oeuf sur chaque portion, dans l'assiette. Dégustez!
Pour l'accompagnemet, un type de baguette particulier, la samarantine, faite d'une farine particulière ; baguette avec les deux bouts séparés en deux, pour quatre bouts de croûte -avis aux amateurs de croustillant!
Pour dessert, le canelé, petit gâteau en portion individuelle au rhum - pas mal, mais à mentionner puisque c'est la spécialité bordeloise!
1 commentaire:
Bonjour les tourtereaux!
S'il-vous-plait, mangez au moins un macaron au chocolat pendant que vous êtes à Paris, c'est vraiment extraordinairement bon!
À Montréal, ça commence à être l'automne, l'arbre devant ma fenêtre est complètement jaune. Pierrot déploit beaucoup d'énergie à regarder les écureuils, et lire Rousseau ça me donne envie d'aller cultiver les courges.
Je pense à vous,
Gros becs
Emma
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